Bio Days
Journées des Épices et Saveurs d’Afrique
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Nos Objectifs
À propos
Trois (3) jours pour découvrir l’écosystème des épices, honorer la terre, rencontrer les décideurs, structurer l'avenir. Car, derrière chaque grain de poivre, chaque racine de gingembre et chaque éclat de soumara, il y a le travail acharné d’hommes et de femmes qui font la richesse de notre patrimoine. Pourtant, une grande partie de cette valeur reste invisible, noyée dans les circuits du marché.
L’apothéose des BIO DAYS, c’est la soirée des Grand Prix Epiracine – dédiée aux distinctions des travailleurs et administrateurs du secteur. Cette soirée met en lumière et célèbre le travail de nos producteurs, transformateurs, entrepreneurs, décideurs, chefs et artisans qui contribuent à a la culture, à l'excellence et au développement des épices en Côte d'Ivoire.
Conçu comme un parcours sensoriel des épices, les Bio Days, c’est :
Les Bars à Mouture (Une expérience exclusive)
Ici, vous ne consommerez plus vos épices au hasard. À l'image des plus grands comptoirs de café, venez créer votre épice sur-mesure :
1. Sentez et choisissez votre poivre ou condiment brut en grain.
2. Déterminez la mouture idéale avec nos experts (concassé pour vos grillades, poudre fine pour vos sauces).
3. Repartez avec votre flacon premium en verre, moulu sous vos yeux et scellé à votre nom !
Le Carré des Chefs
Assistez à des Cooking Shows d'exception. Les plus grands chefs de la gastronomie ivoirienne revisitent nos plats traditionnels avec des épices-vedettes de l’édition. Dégustations et fiches recettes offertes sur place !
Les Boutiques d’Équipements
Pour de bonnes épices, il faut de bons outils. Retrouvez notre sélection exclusive d'accessoires pour sublimer votre cuisine au quotidien :
- Moulins à poivre professionnels (manuels et électriques).
- Mortiers design taillés dans des bois nobles récyclés (Iroko, Ébène).
- Pots de conservation hermétiques anti-UV.
L'Allée des Producteurs "Phygitale"
Rencontrez les visages derrière vos saveurs. Achetez vos produits en direct ou scannez les QR Codes sur les stands pour commander de grands volumes livrés directement chez vous via la plateforme Epiracine.
Comment participer ou soutenir nos événements ?
Vous êtes Producteur, Coopérative, Transformateur ou simple Amateur de gastronomie et des saveurs épices du terroir ?
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Associez votre image à l'excellence de la filière épice ivoirienne et bénéficiez d'une visibilité unique auprès des décideurs B2B.
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