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Epices : les mélanges changent de recette en Afrique

Du sachet de gingembre-ail au mélange spécial jollof, les assaisonnements prêts à l’emploi gagnent du terrain sur les marchés africains. En Côte d’Ivoire comme au Ghana ou au Nigeria, cette évolution raconte moins l’abandon des savoir-faire culinaires qu’une nouvelle façon de les adapter au rythme urbain, au budget et aux goûts d’une génération qui veut cuisiner vite sans sacrifier le goût.

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Cacao à 1 200 FCFA : sept organisations réclament des mesures d’urgence

Le prix bord champ du cacao est maintenu à 1 200 FCFA le kilogramme pour la campagne principale 2026-2027, contre 2 800 FCFA lors de la campagne principale précédente. Deux jours après l’annonce officielle, sept organisations professionnelles agricoles dénoncent un « statu quo » et demandent à l’État d’agir sur les stocks résiduels, le soutien aux producteurs et le dialogue avec leurs représentants.

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Bruno Nabagné Koné: les chiffres à l’épreuve de la terre

De la finance aux télécoms, des télécommunications au gouvernement, puis de la Construction à l’Agriculture. Le constat est là : Bruno Nabagné Koné ne suit pas une trajectoire professionnelle classique. À la tête du ministère de l’Agriculture depuis janvier 2026, cet ancien dirigeant d’entreprise doit désormais convertir une culture du management et de la réforme en réponses concrètes aux défis de la terre ivoirienne.

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Cacao ivoirien: après les fèves, la bataille de la valeur

À Abidjan, la 10ᵉ édition des Journées nationales du cacao et du chocolat place la jeunesse, la transformation locale et la recherche parmi les priorités de la filière. Avec 650 000 tonnes de cacao transformées en 2025-2026, soit environ 30 % selon le Conseil du Café-Cacao, le pays dispose déjà d’un outil industriel important, mais le véritable défi reste de transformer davantage — et surtout de capter davantage de valeur en Côte d’Ivoire.

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Actualités

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