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À Abidjan, la 10ᵉ édition des Journées nationales du cacao et du chocolat place la jeunesse, la transformation locale et la recherche parmi les priorités de la filière. Avec 650 000 tonnes de cacao transformées en 2025-2026, soit environ 30 % selon le Conseil du Café-Cacao, le pays dispose déjà d’un outil industriel important, mais le véritable défi reste de transformer davantage — et surtout de capter davantage de valeur en Côte d’Ivoire.