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Massogbé Touré Diabaté: la femme qui a mis l’anacarde ivoirien à l’épreuve de l’industrie

À Odienné, dans le nord de la Côte d’Ivoire, Massogbé Touré Diabaté a fait de l’anacarde bien davantage qu’une culture de rente : une matière première à produire, transformer et exporter depuis le territoire ivoirien. Plus de quarante ans après ses premiers pas dans la filière, la PDG de SITA continue d’incarner une certaine idée de l’entrepreneuriat africain : celle qui préfère l’usine au simple comptoir d’exportation et la valeur ajoutée locale aux matières premières qui partent brutes.

Dossier spécial: 5 ingrédients qui sont en train de changer le visage de la beauté

Epices et cosmétique en Afrique

L’Afrique ne manque ni de plantes, ni de savoir-faire, ni d’idées pour prendre soin du corps. Ce qui continue de lui manquer, c’est le passage du mortier au laboratoire, du savoir transmis par la grand-mère au produit formulé, testé, normé et vendu avec une traçabilité digne de ce nom. Dossier spécial sur 5 épices qui sont en train de changer la donne sur le marché de la cosmétique.

Cannelle : L’Afrique veut son parfum d’épices, mais….la peau n’aime pas les excès

Cannelle et cosmétique

Chaude, boisée, sucrée et immédiatement reconnaissable, la cannelle possède tout ce qu'aime la cosmétique sensorielle : une odeur forte et une identité olfactive mémorable. Au Ghana, des marques africaines l'associent déjà au curcuma dans des savons et huiles de soin. Mais derrière le parfum séduisant se cache une réalité moins glamour : la cannelle concentrée peut aussi irriter.

Cosmétique: Le poivre noir pourrait piquer la curiosité des formulateurs africains

Poivre noir et cosmétique

Le poivre noir est le roi discret des tables. Mais derrière son petit grain noir se cache une matière première riche en oléorésines et en huile volatile. Des travaux réalisés en Éthiopie montrent que les conditions de récolte influencent directement le rendement de ces fractions, un enjeu essentiel pour toute future valorisation cosmétique.

Gingembre: L’épice qui veut rafraichir la cosmétique africaine

Gingembre et cosmétique

Il chauffe la gorge, réveille le palais et parfume les infusions. Mais le gingembre est aussi en train de révéler un nouveau pouvoir : entrer dans les formules cosmétiques africaines. En 2026, une nouvelle évaluation de sécurité consacrée aux ingrédients dérivés du gingembre remet justement les pendules à l’heure : oui au potentiel cosmétique, mais pas n’importe comment.

Sauce épinard: vous avez dit du vin?

Vin et épinards

Qu’ils soient fraîchement coupés sur les planches maraîchères de Port-Bouët ou achetés en bottes bien humides au marché de Gouro, les épinards et brèdes africaines réveillent nos sauciers par leur amertume de caractère et leurs notes ferreuses. Ce profil végétal a de quoi rebuter les amateurs de bon vin. La plupart craignant la collision des deux goûts en bouche. Pourtant, du blanc sec d'Afrique du Sud au bandji tout juste récolté, il existe des alliances d'une élégance rare pour dompter la feuille verte.

Alloco Gourmet: la magie de la Fleur de Sel et le Piment Espelette

Alloco de Côte d'Ivoire

L'Alloco est à la Côte d'Ivoire ce que le croissant est à la France : un monument national sacré. Mais pour basculer de la street-food des maquis au rang de plat de haute gastronomie, l'Alloco exige une précision d'orfèvre : une banane à maturité parfaite, une huile propre et surtout un assaisonnement d'exception. Et c'est là que le sel marin de San-Pédro peut faire étinceler les sucres caramélisés du fruit.