A TABLE
Il cuisine, filme, plaisante et vend. Sous le nom de Joshua Cooker, Ange Ehui a transformé une passion née dans la cuisine familiale en activité gastronomique suivie par plusieurs centaines de milliers de personnes sur TikTok.
A TABLE
Un lapin, des aubergines africaines, de l’huile rouge, de l’akpi et du fèfè : chez Charlie Koffi, la haute cuisine commence parfois par une marmite qui rappelle l’enfance. À La Villa Alfira, le chef ivoirien travaille une question simple mais décisive : comment faire évoluer la cuisine du pays sans lui faire perdre son accent ?
A TABLE
Selon une vaste étude publiée dans la revue Nature, l’éclairage artificiel nocturne de la planète a augmenté de 16 % entre 2014 et 2022. La France, elle, a réduit sa luminosité de 33 %, le record européen.
NOUVELLES
Du 13 au 16 octobre 2026, une délégation ivoirienne participe à Rome au Forum de mobilisation des ressources de l’Initiative Main dans la Main de la FAO. Le pays veut attirer des financements pour développer ses projets agro-industriels, renforcer la transformation locale et créer des emplois.
CONSEIL COTON-ANACARDE-KARITÉ, NOUVELLES
Inaugurée le 12 octobre 2026 à Kongodékro, près de Bouaké, l’usine Beta Veg Oil est spécialisée dans la transformation du karité et du soja. Avec une capacité annoncée de 70 000 tonnes de matières premières par an, elle doit contribuer à la création d’emplois et à la valorisation des ressources agricoles locales.
FIRCA
Le Fonds Interprofessionnel pour la Recherche et le Conseil Agricoles (FIRCA) est un organisme de financement public-privé ivoirien, reconnu d'utilité publique...
Découvrir
CCAK
Le Conseil Coton, Anacarde et Karité (CCAK) est l’institution publique chargée de réguler, suivre et travailler au développement de ces trois filières agricoles...
Découvrir
Votre magazine de référence
Pour :
Comprendre les épices - Comprendre les filières - Comprendre nos goûts
Pour :
Comprendre les épices
Comprendre les filières
Comprendre nos goûts
Retrouvez tous les 3 mois, des actualités, des interviews, des dossiers brûlants du marché
et des guides achat rédigés par des experts indépendants
